"Paris est un ventre vorace aux besoins toujours croissants", explique le Pavillon de l'Arsenal. L'urbain se met alors au service de l'agriculture et crée des lieux de transformations, abattoirs, tanneries, moulins ou lieux de stockage. Par exemple, les moulins de Pantin, le long du Canal de l'Ourcq qui servaient de minoterie, où se préparait et se stockait de la farine à destination du commerce.
Capitale agricole : une exposition qui met en avant l'agriculture urbaine
R.D., le 22/10/2018 et modifié le 07/11/2018
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