Moulin Seine situé dans le 7ème arrondissement de Paris sera un projet de boulangerie-pâtisserie flottante très innovant. Il articulera pertinemment les fonctions boulangerie et croisière. L'offre sera destinée à tous les publics et accessible au public entre 15 heures et 24 heures tous les jours de l'année.
Le programme comprendra, sur le pont principal : un espace d'accueil, une boulangerie-pâtisserie / épicerie avec comptoir de vente et atelier de préparation visible par le public, et une grande roue tournant avec la Seine.
En Normandie, l'architecture et le paysage s'illustrent le long de la Seine
Lauréat du projet Moulin Seine, 7ème arrondissement de Paris/City Surfing
Propriétaire du site : HAROPA - Ports de Paris
Concepteurs : Seine Design (architecte : maître d'oeuvre) - Zoom (Ecologue -paysagiste : conception, étude et exécution)
Autres membres de l'équipe : Investisseurs / Promoteurs : Citysurfing (Investisseur); Groupe Mathieu Bucher (Investisseur)
Exploitant(s) : - Groupe Mathieu Bucher (Exploitant); - Benoit
Castel (Direction de la Boulangerie)
Autre(s) : - Chantier de la Haute Seine - Groupe CEMEX (Techniques
de construction, construction coques); - Vertigo Bordeaux (Economie de l'environnement); - Navi Tec (Pilote, OPC & gestion de planning); - AMO Facili (Economie de la construction); - SFMNI Andre (Electro Mobilité); - Interware Paris (Direction artistique, image, culturelle); - Stardust conseil et communication (marketing et communication, stratégie digitale); - 4 roues sous 1 parapluie - Cultival (Nouvelles offres touristiques atypiques)