Chacun des générateurs à eau glacée small chiller Inverter alimente une batterie à eau disposée dans une centrale de traitement d'air pour permettre la ventilation des pièces du domaine.
"En parallèle, les Small chiller Inverter traitent les cuves de fermentation du vin par la fourniture d'eau directement envoyée dans les échangeurs de chacune pour le refroidissement et le
réchauffement du vin", signale Christophe Pereira (AP2M), spécialiste de la thermique vinicole.
