Dans le cas présent, pour pouvoir être exploité, le tronc de racines a dû subir de nombreuses manipulations successives : redimensionnement, retrait de l'écorce, ponçage... Un travail fastidieux réalisé par le bûcheron. Deux ébénistes de Perchebois - association qui regroupe une soixantaine d'artisans et d'industriels de la filière bois du Perche - ont pris le relais pour fabriquer le plateau de la table. Sur une suggestion de plusieurs membres, les équipes ont employé une ancienne technique d'assemblage, la "queue d'aronde". Grâce à elle, le plateau peut être dissocié de la souche puisqu'il vient simplement s'y emboîter, sans clou ni colle.

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