Inscrite à l'inventaire des monuments historiques, l'ancienne léproserie de Mersault est désormais un bureau d'information et une salle de dégustation pour le tourisme viticole. Parce que l'architecte souhaitait préserver la minéralité du monument, il a choisi la texture du zinc pour "pouvoir établir une raltion très intéressante avec la calcaire en strate de la léproserie". Appliqué en façade et en toiture, le zinc forme une nappe de métal "qui s'émancipe pour devenir abstraite", précise l'architecte.
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Agences : Jung Architectures (Frédéric Jung) et Architecte Associé (Simon Buri).
Surface en zinc : 560m²