Les visiteurs découvrent ainsi différents matériaux et techniques de construction, comme le torchis, qui consiste à garnir de terre une structure porteuse en bois. Cette technique s'est développée au Proche-Orient vers la fin du Xème millénaire avant notre ère. "On met une structure secondaire qui vient maintenir la terre mélangée à la fibre, et on vient réaliser un enduit sur ce mélange", explique Anne Lambert. "Cela permet de faire des remplissages de façades ou de cloisonnements intérieurs." Un prototype d'une maison de campagne à Sao Paulo, au Brésil, est présenté. La structure principale de la demeure a, elle, été conçue en eucalyptus massif. Terre, paille, bambou, les matériaux utilisés pour cette construction ont été trouvés à quelques dizaines de kilomètres de la maison.
À Mayotte, la filière de la terre crue se relance dans la construction 
