Le système de volume réfrigérant variable (VRV) grand froid concocté par Daikin a été la solution retenue par la Société des téléphériques de la Grande Motte (STGM) pour fournir le chauffage de son restaurant d'altitude, perché à 3.032 m d'altitude, à Tignes (Savoie). Dix-huit mois après son installation, les acteurs du projet dressent un premier bilan comparatif des consommations électriques.
Il y a deux ans, déjà, la société Veolia Eau (ECHM, eau et chaleur en Haute-Montagne) qui gère la majorité des marchés des fluides du domaine de la station de Tignes (Savoie) a proposé à son client la Société des téléphériques de la Grande Motte (STGM) de repenser l'intégralité de l'équipement de chauffage notamment dans son restaurant d'altitude, 'Le Panoramic'.
Niché, à 3.032 m d'altitude, au pied du glacier de la Grande Motte, cet établissement, ouvert 10 mois sur 12 s'étend sur plus de 800 m². De plus, il est situé à la sortie du funiculaire le "Perce Neige" dont ce dernier permet de rejoindre depuis Tignes le domaine de ski en 7 minutes. Ce site est particulièrement touristique puisqu'il accueille entre 2.000 et 3.000 personnes par jour à chaque saison de ski.
"Compte tenu de la situation exceptionnelle de ce restaurant crée en 1984, les températures avoisinent en moyenne période hivernale les - 15°C et dégringolent jusqu'à - 35°C durant une bonne quinzaine de jours, nous rappelle Renaud Benoit, directeur des remontées mécaniques de la STGM. Jusqu'à ce que l'on décide de rénover l'installation de chauffage, il faisait seulement 16 °C dans les pièces du restaurant. Les besoins de chauffage étaient donc venus indispensables pour le confort des clients."
Une installation obsolète avant le démarrage de la rénovation du restaurant
"En effet, le bâtiment disposait de deux centrales de traitement d'air (CTA) 100 % hydrauliques raccordées à un hydro-accumulateur de 40.000 litres d'eau, lui même équipé de 20 résistances (285 kW au total), qui chauffaient l'eau à 60°C chaque soir durant les heures creuses et en journée, rappelle Bertrand Richel, responsable en Savoie du service énergie Veolia Eau. Justement cette installation, mise en place, il y après de 30 ans, devenait complètement obsolète et rencontrait, notamment de nombreuses fuites à hauteur de la cuve." Les techniciens de l'agence Veolia Eau ont donc convaincu la STGM de rénover l'ensemble de l'installation de chauffage du 'Panoramic'.
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Côté bilan énergétique, à l'issue de 16 mois de fonctionnement, un premier bilan comparatif des consommations électriques "pré et post VRV" a été réalisé par l'équipe de Daikin. "Les factures suivantes ont été relevées à partir des estimations des mois de novembre et décembre en enregistrant ceux de l'année 2011", souligne Michel Rambaud, chef produit de chez Daikin. Par conséquent, une réduction de 28 % de la consommation électrique soit 173.722 kWh/an et une économie de 15 % soit 5.755 € HT/an ont été observées entre 2010 et 2012.
-La consommation électrique 2008 : 843.723 kWh coûtant 42.411 € HT (hors abonnement)-La consommation électrique 2009 : 798.390 kWh coûtant 38.796 € HT (hors abonnement)
-La consommation électrique 2010 : 787.237 kWh coûtant 44.233 € HT (hors abonnement)
-La consommation électrique 2012 : 613.515 kWh coûtant 38.478 € HT (hors abonnement)