Réhabiliter un équipement : Coopérative Laitière "VERCORS LAIT"

C'est en 1956, au cœur du Vercors que naît la Coopérative Laitière Vercors-Lait. Elle regroupe environ 70 producteurs et son développement nécessite aujourd'hui une extension du process. L'enjeu principal a été de phaser les travaux pour arrêter au minimum la production et proposer un projet global cohérant, ambitieux et qualitatif afin de changer radicalement l'image vieillissante de l'existant. C'est un espace de production moderne répondant aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire actuelles et un point de vente directe, réelle vitrine touristique du dynamisme et du savoir faire du plateau. Sertie dans un écrin, véritable petit joyau, elle est chaleureuse et accueillante. Le bardage bois, de teinte naturelle, est prévu en pose verticale, le rythme génère un effet cinétique qui anime ce long linéaire de bâti et donne au projet une image «rustique et conviviale» mais résolument locale et contemporaine.