Quatre centrales de traitement d'air

Au total, ce sont quatre centrales de traitement d'air Daikin qui ont été placées dans les greniers du château : une centrale de traitement d'air raccordée au chai à barriques première année représente 9.900 m3/havec une température de départ d'eau fixée à 1°C; une centrale de traitement d'air raccordée au chai à barriques seconde année représente 6.000 m3/h avec une température de départ d'eau fixée à 1°C; une centrale de traitement d'air raccordée à l'espace bouteiller (zone de stockage)équivaut à 6.500 m3 /h avec une température de sortie d'eau fixée à 45°C. Dans la zone bouteiller/stockage,la CTA est reliée à un réseau de gaines textiles noires; et enfin une
centrale de traitement d'air pour la NEF (espace accueil) équivalent à 80.000 m3/h avec une température de départ d'eau fixée à 45°C.