Par un décret en date du 22 juillet, la Cave de Tavel a obtenu le label "Patrimoine du XXe siècle", un titre qui s'ajoute à l'inscription aux Monuments historiques attribuée en juin dernier. Une première pour une cave coopérative vinicole, dont l'architecture ici récompensée a marqué un tournant historique. Détails.
"Il s'agit de la seule cave coopérative en activité qui soit inscrite aux Monuments Historiques, et aussi la seule cave qui ait été inaugurée, en 1938, par un chef de l'Etat", nous explique, fièrement, Christian Paly, directeur de la Cave de Tavel (Hérault). En outre, par un décret publié le 22 juillet 2013, la Cave est désormais labellisée "Patrimoine du XXe siècle".
Fort de ces distinctions qui ne manqueront pas d'être dès à présent mises en avant pour la communication de la Cave de Tavel, le directeur précise qu'elles viennent récompenser les efforts pour valoriser, de génération en génération, la Cave. "Tout est parti d'une thèse d'un étudiant des Bâtiments de France qui s'est penché sur l'évolution architecturale des caves coopératives sur la façade méditerranéenne. Cela a attiré l'attention des services de la Direction régionale de la Culture, qui après deux ans d'études du dossier a fini par nous attribuer l'inscription aux Monuments Historiques en juin 2013, et plus récemment le label Patrimoine du XXe siècle", nous détaille-t-il.
Tournant architectural
La Cave de Tavel s'est notamment distinguée car elle marque une véritable rupture architecturale, marquée par le régionalisme et le style néo-provençal. "Avant, nous avions des caves au volume cubique, conçue en hauteur et tout en béton. Ici, nous avons une cave qui s'enterre pour moitié dans sa hauteur, où la pierre de taille du terroir remplace le béton. Elle est constituée de grands porches, d'une tour pigeonnier et de bas-reliefs sculptés sur les frontons. Et elle possède un toit en pente tuilé", énumère Christian Paly.
La Cave de Tavel, dessinée en 1937 par l'architecte Henri Floutier et le sculpteur Armand Pellier, s'étend sur environ 7.000 m2 et assure une production, à ce jour, de 30.000 hectolitres par an. Pour la première fois de son histoire, elle participera aux Journées européennes du Patrimoine les 14 et 15 septembre prochains.
