L'un des plus gros défis des lieux était le chauffage. Une chaufferie biomasse autonome a été installée. Un silo a été créé dans l'ancienne cave hermétiquement fermée. "La contrainte était celle de loger le circuit séquentiel afin d'abriter le chauffage", raconte Noomane Fakhar. "Nous nous chauffons avec du bois déchiqueté via la signature d'un contrat avec un propriétaire forestier et nous avons récupéré des radiateurs d'occasion." Le projet a été soutenu par la Région Grand Est et l'Union européenne.

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