ENQUÊTE HORS-SITE (1/3). L'industrialisation des procédés constructifs est encore à un état semi-embryonnaire, et ce malgré les avantages indéniables à la massifier sur les chantiers. Face à l'inertie du secteur qui s'accroche à ses habitudes de travail et à un coût encore non stabilisé, la filière du hors-site s'organise au sein d'un large écosystème pour faire valoir ses arguments. Objectif : bousculer les modes de collaboration et d'organisation au profit d'une construction qualitative plus efficiente, plus rapide, plus écologique et plus économique. Retrouvez toute cette semaine cette enquête en trois volets.


Dans le XIe arrondissement de Paris, à quelques encablures de la place de la Bastille, Le Grand Bréguet sis dans la rue éponyme est un lieu interlope pour les adeptes de l'entrecôte saignante. Le bar-restaurant promeut en effet l'alimentation responsable à coups de brunchs végans, de bières artisanales et de tapas bio. Le tout savouré au cœur d'un vaste espace très branché avec bancs en bois, larges tables communes et fresques murales hétéroclites. Un endroit parfait pour refaire le monde. Pas un hasard, donc, si le 4 juillet 2024, le temple de la cool-attitude et de la responsabilité sociétale accueillait dans ses murs une réunion des acteurs engagés dans la construction hors-site.
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