Dans le cadre de la manifestation mondiale du Design à Helsinki, un événement unique se tiendra, du 10 au 24 septembre, dans la mine de calcaire de Tyryri. Le chef de cuisine Muru y accueillera des clients dans le premier restaurant «pop down» du monde. Détails.
Dîner à environ 80 mètres sous terre ? Ce sera possible, durant une quinzaine de jours, à Tytyri, mine de calcaire encore en activité située à quelques dizaines de kilomètres de la capitale finlandaise, Helsinki. Désignée capitale mondiale du design en 2012, la ville créera l'événement, du 10 au 14 septembre prochain, en ouvrant le premier restaurant « pop down » du monde.
A la fin du dîner, les clients - qui auront tout de même déboursé 128 € par personne pour un menu spécialement composé par le chef Muru - auront la possibilité de descendre à 350 m de profondeur pour visiter le test de laboratoire de l'ascensoriste Kone.
