Boyer, entreprise industrielle spécialisée dans l'agro-alimentaire qui conditionne et expédie des melons, a choisi d'utiliser les déchets liés à son activité pour produire de l'électricité. Ainsi, les melons périmés seront récupérés pour faire de l'énergie. Explications.
Chez Boyer SAS, rien ne se perd, tout se recycle. Tel pourrait être le slogan de cette entreprise agro-alimentaire, qui a décidé de s'équiper d'une unité de biométhanisation.
Située dans la commune de Moissac (82), la société qui expédie des melons, est déterminée à ne rien jeter et à tout utiliser. Ainsi, les 1 000 tonnes de melons abîmés et détruits chaque année, seront récupérées afin de produire de l'énergie. Comment cela fonctionnera-t-il ? Les melons seront transformés en biométhane, qui sera alors converti en énergie électrique et thermique grâce à un co-générateur.
Ensuite, l'électricité sera revendue à EDF et la chaleur sera utilisée par l'usine. Le reste pourra servir de compost en production bio, indique l'entreprise.
A noter que le montant de la centrale de biométhanisation s'élève à 1,5 millions d'euros, financés à plus de 50% par le conseil général, le conseil régional, l'Etat et l'Europe.
