RÉALISATION. Une réalisation originale, et malgré tout authentique, vient d'être construite sur la commune de Gréalou, à l'est du Parc naturel régional des Causses du Quercy : Super Cayrou, un gîte typique de la région avec sa toiture en lauze, offre ainsi un nouveau refuge aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
C'est une nouvelle étape sur le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui se fond dans le paysage et le patrimoine de la région occitane. Sur le territoire de la commune de Gréalou, à l'est du Parc naturel régional des Causses du Quercy, se dresse Super Cayrou, une réalisation originale et malgré tout authentique. Avec sa toiture en lauze, cette construction typique de l'arrière-pays lotois offre un nouveau refuge aux pèlerins à la recherche d'un gîte pour la nuit.
À l'origine du projet, un collectif à but artistique baptisé « Derrière le hublot » avait dans l'idée de réaliser des œuvres d'art « refuges » sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Première de ces œuvres, Super Cayrou a pu obtenir un terrain communal, une portion foncière néanmoins classée à l'Unesco (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture), du fait de la proximité immédiate de trois dolmens eux-mêmes classés monuments historiques.
Pourvue de superbes paysages imbriqués entre deux vallées, la zone est a fortiori classée Natura 2000. « Un lieu idéal pour cette opération », souligne cependant Vincent Caussanel, maçon spécialisé dans le bâti ancien, murailler et lauzier, dont l'entreprise a signé cette réalisation.
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