Dans un esprit de développement durable, la ville de Besançon s'apprête à commercialiser «La Bisontine Pétillante», une eau qui coule déjà dans les robinets bisontins, mais pour la première fois gazéifiée.

Le maire de Besançon Jean-Louis Fousseret a indiqué que «la Bisontine Pétillante est, en France, la première eau du robinet qui pétille». La commercialisation des bouteilles de la Bisontine Pétillante répond à une logique de développement durable, a-t-il précisé.

En effet, l'utilisation de bouteilles consignées, en verre plutôt qu'en plastique, est pensée pour éviter les déchets. L'eau est prélevée dans la Loue, une rivière du département du Doubs, permettant ainsi la préservation des zones d'alimentation d'eau potable et la réduction des pollutions dues au transport. Les 100.000 bouteilles annuelles de Bisontine Gazeuse, embouteillée et gazéifiée à l'usine franc-comtoise Rieme boisson, seront commercialisées en majeure partie dans les bars et restaurants de la ville ainsi que dans des supermarchés locaux de boissons, toujours pour limiter les transports.

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