"La charpente en bois crée un paysage au sein du projet, explique Anouk Legendre. Comme si l'on était dans une cathédrale." Des rondeurs comme des coutures, qui apparaissent aussi à l'extérieur du bâtiment.
"Il y a en effet une adéquation entre le volume intérieur et le volume extérieur", renchérit son collègue Nicola Desmazières de l'agence X-TU. Le bois, le verre et les teintes mates apportent des reflets changeants, "que l'on retrouve dans les tonalités du vin", précise-t-il.
