Le premier bâtiment en bois et paille accueillera un restaurant qui se nourrira littéralement de son environnement proche. Champignonnière, serre en terrasse, permaculture, aquaponie et cultures en extérieurs fourniront les cuisines de ce restaurant qui fonctionnera essentiellement en circuit court.
La ferme du rail cultive l'économie circulaire
Lina Trabelsi, le 15/04/2019 à 12:08
Contre l'offensive de la mérule, opération sauvetage pour un château valdoisien
