L'ensemble du réseau de froid parisien est contrôlé par un centre de supervision, situé dans le 12e arrondissement. Deux techniciens y adaptent en permanence la production d'énergie à la demande du réseau. "Tous les postes de livraison sont connectés, et nous vérifions en permanence que la livraison se fasse à la pression la plus faible possible, pour que la consommation énergétique de pompage soit la moins élevée", détaille Frédéric Martin, le directeur général adjoint en charge du pôle Réseaux chez Engie Energie Services. Les systèmes sont prédictifs à 48 heures en amont, grâce à des courbes de charge théoriques, établies grâce à plusieurs années de retour d'expérience. Ces dernières tiennent compte des conditions météorologiques ou de l'activité économique du jour considéré.

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