D'ici 18 à 24 mois, un nouveau logo pourrait faire son apparition sur la bière, le riz, les céréales et d'autres produits : un label qui certifierait l'origine de l'eau utilisée pour leur fabrication.
Selon l'AFP, ce projet présenté mardi, alors que se déroule depuis dimanche le 5ème Forum mondial de l'eau à Istanbul (Turquie), s'inspire directement du Forest Stewardship Council (FSC), un organisme qui établit des normes internationales de bonne gestion forestière et qui a certifié à ce jour plus de 100 millions d'hectares de forêts.
"Il est acquis qu'il y a une crise de l'eau et qu'une réaction est nécessaire. C'est la raison pour laquelle il y a un tel mouvement en faveur d'une certification mondiale", explique Michael Spencer, du Water Stewardship Initiative en Australie.
L'idée d'une certification de l'eau aurait pu apparaître surprenante il y a quelques années, mais la perception est en train de changer, ajoute-t-il. En effet, de nombreux exemples de surexploitation de rivières ou d'aquifères démontrent que l'eau est une ressource qui doit désormais être protégée.
"Il est acquis qu'il y a une crise de l'eau et qu'une réaction est nécessaire. C'est la raison pour laquelle il y a un tel mouvement en faveur d'une certification mondiale", explique Michael Spencer, du Water Stewardship Initiative en Australie.
L'idée d'une certification de l'eau aurait pu apparaître surprenante il y a quelques années, mais la perception est en train de changer, ajoute-t-il. En effet, de nombreux exemples de surexploitation de rivières ou d'aquifères démontrent que l'eau est une ressource qui doit désormais être protégée.
Les sociétés qui obtiennent la certification peuvent utiliser le logo FSC, devenant ainsi un argument commercial de poids, en Europe en particulier. Aujourd'hui, six organisations environnementales participent à cette initiative, notamment WWF.
