Avant : une maison qui tombe en ruines

Le chantier s'annonçait colossal. Inhabitée depuis 40 ans et très abîmée par deux départs d'incendie, cette grande maison bourgeoise située dans le centre ville de Beauvais, tombait littéralement en ruines. Pas de quoi, cependant, effrayer Dorothée Jouret et son mari, qui ont décidé de la racheter pour s'y installer et ouvrir des chambres d'hôtes. "Il y avait énormément à refaire" avoue tout de même Dorothée Jouret. "La maison était fermée depuis très longtemps, elle avait été squattée, l'intérieur avait beaucoup souffert... Il y avait vraiment beaucoup de travaux à faire". Sans parler du jardin qui n'était plus entretenu depuis des décennies, derrière lequel disparaissait la maison...