Ce mardi 29 janvier, ont été présentées les grandes lignes du projet. Celui-ci s'organise autour de deux principaux thèmes : la santé/nutrition et la gastronomie. Toutefois, le maire de la ville Gérard Collomb tient à préciser que le lieu "n'abritera pas qu'une exposition visuelle, il permettra d'avoir les sens en éveil". Implantée dans les bâtiments les plus anciens du site (XVIème au XVIIIème siècle), la cité s'étendra sur quatre étages et plus de 4.000 m². Au rez-de chaussée, on trouvera l'accueil, une boutique et un café, puis place à l'exposition permanente au premier niveau. Ici, c'est le petit dôme des quatre rangs qui attirera l'attention des visiteurs avec sa hauteur de 32 mètres et une création contemporaine du maître verrier Vincent Breed. Cet élément en stuc du XVIIème siècle a dû être nettoyé, avant de subir une restauration des parties abîmées, pour ensuite finir le travail avec de la chaux et une couche d'aquarelle.
Découvrez à quoi ressemblera la Cité de la gastronomie de Lyon
Céline Galoffre, le 29/01/2019 à 17:39